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乐山哪里好玩好吃(乐山除了大佛还有什么呢)



现在,是大半夜,适合发吃的。就来一篇乐山吧。
 
一说起乐山,你的第一反应是什么?不少人可能马上就想到乐山大佛了吧,但其实,乐山除了大佛,美食也是一绝。
当地有句俗话怎么说来着:“食在四川,味在乐山“。乐山最不缺的就是好吃的,这里也是四川人公认的的美食基地,不少人专程来乐山,就为了吃。
 
乐山哪里好玩好吃(乐山除了大佛还有什么呢)
 
来乐山吃不用太担心踩雷的问题,因为相比大城市,小地方的美食店其实更难做,人口流动性不大,做的大多是回头客生意,你要是东西不好吃,哪能长久地存活下来。
 
乐山哪里好玩好吃(乐山除了大佛还有什么呢)
 
今天写这篇文章,目的就是让你看看乐山究竟有多好吃。
多说一句,乐山的美食其实并不是特别辣,更多的是香和甜,即使是不能吃辣的小伙伴也可以放心往下看。
 
豆腐脑
 
乐山的豆腐脑,和你在别的地儿吃过的不大一样。底下是骨头汤勾芡而成的浓汁,上面是一层薄薄的豆花,配菜也丰盛得不行,炖到酥烂的牛肉或者炸好的酥肉,剁碎的大头菜,加上炒黄豆、油炸花生米,再撒上香菜芹菜和小葱,是不少乐山人最爱的早餐。
 
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九九豆腐脑
乐山开了好多年的一家豆腐脑店了,调味很棒,豆花超级滑嫩,搭配一个肥肠卡饼,好吃又不贵。
 
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地址:人民南路109号
 
豆豆豆腐脑
本地人比较爱去的一家豆腐店,在乐山有好几家分店,招牌是牛肉豆腐脑,卡饼味道也不错,和九九口碑不相上下。
 
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地址:青果山街172号5-1-102
 
峨眉甘记酥肉豆腐脑
这家的用料很足,招牌酥肉豆腐脑吃起来很香,配上它家的蒸牛肉一块吃简直了。
 
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地址:兴发街121号
 
祝氏豆腐脑
祝氏算是乐山最早开始卖豆腐脑的店了,只是位置在距离乐山不远的牛华镇,这里的豆腐脑不太一样的地方是会额外加粉条。顺便提一句,牛华也是个超级好吃的镇子,强烈推荐自驾的吃货朋友可以去一下。
 
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地址:牛华镇中心街四组140号
 
钵钵鸡
 
钵钵鸡算是乐山的美食名片之一了,说白了它就是一种冷串串,常见的底料分为红油和藤椒两种,汤里洒满了白芝麻,看着就让人食欲大增。卖钵钵鸡的店一般都是自助式的,按串数签子收钱,吃多少算多少。
 
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说到吃钵钵鸡的店,乐山最有名的应该算连锁的叶婆婆了,也是游客口中的网红店。
 
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开水鸡钵钵鸡
不想凑热闹的可以选择这家开水鸡,乐山本地朋友推荐的,可以放心去绝对不会坑你。它家红油钵钵鸡调料超级香,菜品选择很多,好吃又实惠。
 
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地址:嘉祥路30号
 
麻辣烫
 
乐山的麻辣烫比较特别,有点像热锅串串。做法是将食材串在竹签上,底料炒完加高汤,把串在竹签上的食材放进去煮,出锅后再蘸上油料干碟。虽然各家麻辣烫大同小异,但从汤底来说还是有差别的。
 
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乃弟麻辣烫
这家算是老店了,不少乐山人从小吃到大,品质有保证,油碟味道赞,而且整体不算很油的那类,另外蛋炒饭也非常推荐。
 
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地址:清风街207号
 
牛华周记麻辣烫
说牛华汇聚了乐山美食精华,真是一点都没错,周记麻辣烫也是从牛华开到乐山的店。它家的用料足,非常实在,牛肉是必点的。自驾去牛华的话,就去吃八婆麻辣烫吧,相信我不会让你失望的。
 
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地址:嘉祥路凤凰路中段548号
 
炸串串
 
既然说到串串就把串类的一起说了,炸串串不用做多解释了吧,一般就是牛肉、鸡肉、鸡皮、五花肉、韭菜这些常见的食材放进油锅里炸,配上五香粉、辣椒粉等调味料,也是来乐山不容错过的美味。
 
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英子油炸
英子是乐山现在最出名的一家油炸店了,下午五点才开始营业,排队要排很久,先找座位占座,然后去点单。生意好也不是没道理,它家的炸串串外酥里嫩,味道真的不错,记得配一瓶峨眉雪汽水,巴适得很。
 
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