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包子馅有哪些种类(包子有什么经典做法吗)



说起面食,总少不了包子的身影,它也算的上是古老的面食了,相传起源于三国时期,后期经过不断的改进,逐渐演变成了各种不同的形态,各地都不相同,独具风味。
冬季的早餐,谁能拒绝来自一个热气腾腾包子的诱惑,面皮白嫩又柔软,咬上一口肉和面的口感在口中迸发,别提有多美味了。
要想包子好吃,馅料可是关键,下面哈妹分享3道经典包子馅的做法给大家,大家不妨试试看。
香菇包子馅
 
包子馅有哪些种类(包子有什么经典做法吗)
 
配料:猪肉200克、胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少许 烹饪步骤:1.准备好所需食材,香菇要提前泡发。
 
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2.葱姜备用。
 
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3.把猪肉剁成肉糜。
 
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4.葱、姜也剁成碎末。
 
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5.把猪肉和葱、姜一起放入容器中。
 
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6.调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉。
 
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7.顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿。
 
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8.香菇和胡萝卜剁成碎末。
 
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9.放入肉馅中。
 
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10.搅拌均匀即可。
 
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11.拌好的馅料用来做包子或者饺子都可以。
 
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12.成品图。
 
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素馅包子馅
 
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