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抚仙湖在哪里(抚仙湖有什么好吃的吗)



一、序
继续更新这个探店系列,感谢大家的支持!这一次要更新的还是云南探店,带大家体验的是云南探店,位于澄江市抚仙湖边上的一家叫归心园渔庄的店,过来是吃这里的石锅鱼。
二、关于澄江市抚仙湖石锅鱼
开始前和大家科普下这个抚仙湖石锅鱼的故事吧,方便大家了解下。
传说清雍正六年,皇帝做梦梦见了抚仙湖边的美味,遂在早朝时询问臣子可知抚仙湖美味之事,一臣子陈文举答道:“抚仙湖内所产的鱼都被称为天鱼,渔人皆以岸边石料为锅烹煮鱼吃,食后味道鲜美,身体健康,无疾无病,高寿者比比即是。”皇帝一听甚是高兴,并亲自前往品尝,遂赐名“石锅鱼”。然而传说归传说,石锅鱼却是在云南流传了百年的美味。科普完毕,现在就进入探店环节吧。
三、环境与服务
过来抚仙湖玩入住的是抚仙湖希尔顿,所以找吃的石锅鱼就以酒店周边的为主,酒店周边可吃的石锅鱼店还是比较的多,上点评找了下,选择了这家综合评分最高的叫归心园渔庄的店过来试下。
 
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这就是店面
店位于环湖公路的边上,是由住宅区改造而成的店,在路边的坡上,店里的就餐环境就是普普通通的啦,这里有就餐的地方是可以直接看到抚仙湖景色的,但要早点过来,我晚到,所以就只能坐下面的大堂了。
 
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就餐的桌子,上面是一个石锅
 
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大堂边上有各种调料,自己自行搭配,但记得要加上店家秘制的自己炒制的辣椒,只有这样搭配才最好吃。就餐的桌子是大理石的,上面有一个石锅。
 
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调料​
 
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搭配时记得要加上店家秘制的自己炒制的辣椒,只有这样搭配才最好吃​
 
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调好的料
四、菜品体验
接下来就进入菜品体验了,先给大家看下这里的菜单,可以单点,也可以用点评的套餐,个人觉得点评套餐比较合算点,所以点了个双人的套餐。主要有一个石锅鱼,一个洋芋饭和一些配菜。整个套餐118元,所以下面就不对每个菜品做定价。
 
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菜单​
1、石锅鱼
推荐星级:★★★★
套餐的是桂花鱼,1.3斤,可以自己去选鱼,如果选的公斤数超过1.3部分则需要自己承担。传统的石锅鱼靠的是石头传热煎煮来完成鱼的加工,而云南的石锅鱼则是一道仅靠蒸汽来完成的地方美食。云南的石锅鱼更倾向于火锅化,锅内汤汁等全部通过水蒸气加热,相对于明火加热更加安全环保,也完美的保留的鱼肉的鲜美。
 
抚仙湖在哪里(抚仙湖有什么好吃的吗)
 

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