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云南特产有哪些(云南有什么好玩的地方吗)



云南,国内著名的旅游好地方,山清水秀,物产丰富佳肴美,苍山洱海,让很多人向往。很多人去云南也爱上了当地的特产,那么当地都有什么特产呢?今天小编特地整理出一些,一起来看看。
太极黄鳝,又称太极鳝鱼,是云南蒙古族的特色美食。这道菜已经有几百年的历史,是用一个最具中国特色的符号来命名的一种食物。
从菜名来看,太极是虚,鳝鱼是实,虚实相生似乎就是这道菜的特点,是蒙古族招待客人的上等佳肴。
云南特产有哪些(云南有什么好玩的地方吗)
风味独特的玉溪酸汤凉米线,以味美闻名全省,到过玉溪的人,不品尝一下凉米线的味道,是会后悔莫及的。
在玉溪,从街头到巷尾一路挂的都是凉米线的招牌,其中魁首还数杨记凉米线。
云南特产有哪些(云南有什么好玩的地方吗)
“朵朵糕”做的工序看似简单,一个“朵朵糕”做熟仅需要2分钟,但是却需要做很多的准备工作。
比如今天做“朵朵糕”用的米浆,头天就得磨了发酵好,早上现做时再打上鲜鸡蛋调均即可。黄橙橙的“朵朵糕”吃起来稣松润滑,不焦不燥,吃了不上火,味道甜中带点点酸,十分可口。
云南特产有哪些(云南有什么好玩的地方吗)
玉溪油卤腐相传始制于明清之际,当时境内家家户户腌制,作为家用咸菜,或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制,以黄豆制成的臭豆腐为主料,要求质地细腻,块状均匀,厚薄一致。
玉溪油卤腐以其色、香、味的佳美深受省内外群众的欢迎,远销北京。1982年获云南省商业系统优良产品称号。
云南特产有哪些(云南有什么好玩的地方吗)
这4个经典的云南特产,出了云南也许就没有了,你吃过几个?最喜欢哪个?欢迎留言评论分享~

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